La chasse à la sauvagine.

Les activités de chasse et de pêche ont donné lieu à l'invention de nombreux outils souvent associés à des méthodes et à des stratégies pour capturer les proies. Certains outils de chasse ou de pêche, tel le filet, permettent la capture de plusieurs espèces dans un habitat. Par contre, certains outils plus spécifiques, tel le piège dit « à lièvre », visent souvent une espèce précise. Ainsi, afin de concevoir une construction technologique facilitant la chasse ou la pêche, il devient pertinent de connaître l'espèce ou les espèces visées ou, du moins, l'habitat dans lequel aura lieu notre chasse ou notre pêche. [Source : site web de l'Université Laval]

Au Québec, il existe plusieurs pourvoiries. Ces territoires permettent à plusieurs chasseurs et pêcheurs de pratiquer leur activité dans des conditions où il est rare de revenir bredouille! Les règles régissant les pourvoiries sont définies par l'État et encadrent les activités des chasseurs et des pêcheurs. Le cas des pourvoiries de l'île d'Anticosti est particulièrement intéressant puisque la gestion de la population de cerfs de Virginie est étroitement liée à divers concepts en écologie. L'étude de ce cas permet de comprendre les choix des décideurs en matière de réglementation pour la gestion de la chasse et de la pêche, tout en explorant les concepts prescrits associés au thème. L'élève sera en mesure, après avoir compris le lien entre les lois existantes dans les pourvoiries et les concepts d'écologie, d'étudier plus en profondeur une de ces lois, d'en proposer une nouvelle ou de faire une recommandation à un club de chasse et pêche de la région. [Source : site web de l'Université Laval]

La chasse aux phoques est un sujet qui attire l'attention de la société de par les techniques utilisées et le fonctionnement de toute cette chasse. Depuis quelques années des débats d'ampleur internationale ont été soulevés. Pour bien comprendre cet enjeu aux aspects éthiques, l'élève doit explorer les concepts prescrits reliés au thème. Il sera en mesure, par la suite, de prendre position en tenant compte des aspects socio-économiques et des aspects environnementaux entourant cette chasse, comme la préservation des différentes espèces de phoques chassés. [Source : site web de l'Université Laval]