Une sortie à l'épicerie!

Cette activité permet aux élèves d'explorer la provenance de divers aliments consommés au quotidien.

Grâce à une présentation interactive et clé en main, ce jeu d'identification permet aux élèves de découvrir de nombreux fruits et légumes d'ici et d'ailleurs de façon divertissante. Il permet également d'introduire les jeunes à l'alimentation locale. [Source : site Web Équiterre]

Apprenez pourquoi la salubrité alimentaire est essentielle sur la Terre et dans la Station spatiale internationale. Tout au long de la production, de la préparation et de l'entreposage des aliments, il faut respecter des mesures pour préserver leur qualité et prévenir les maladies d'origine alimentaire. Au cours de cette activité, les participants pourront améliorer leurs connaissances sur la salubrité des aliments. En petits groupes, ils feront des études de cas d'une éclosion d'intoxication alimentaire. Ils réfléchiront aussi aux actions à poser pour prévenir les causes les plus courantes de contamination des aliments. Finalement, ils comprendront mieux comment la NASA assure la qualité des aliments dans l'espace. À l'intérieur d'un document à télécharger, il y a plusieurs liens pour obtenir de l'information sur la salubrité ainsi que les actions entreprises à la Station spatiale internationale pour éviter les maladies d'origine alimentaire.