Concentration.

This Crash Course focuses on the types of physical and chemical changes, the difference between the two, as well as the signs that can be used to identify them. You can use the interactive video, recap and practice questions to review this topic.

Kezako est une série documentaire qui répond à de nombreuses questions de science. Dans cette vidéo, on vous explique la chimie derrière le savon et ses différentes propriétés. C'est d'une façon simple et schématisée que l'on vous explique comment le savon fait pour dissoudre la graisse. Sous forme d'une courte capsule animée et vulgarisée, on met en lumière les principes chimiques liés au savon et à ses propriétés pour dissoudre les graisses et les rendre soluble dans l'eau. On aborde des notions liées aux substances hydrophiles et hydrophobes.

Tout d'abord, les élèves étudient le fonctionnement de l'alcootest grâce à certains principes biologiques et chimiques qui sont à la base de son fonctionnement. Ils tentent de trouver pourquoi les résultats peuvent varier d'une personne à l'autre. L'enseignant forme ensuite des équipes où les élèves doivent nommer des spécialistes pour se séparer les différents aspects de la recherche. Un laboratoire est ensuite effectué pour mieux comprendre les concepts de concentration et de dilution. Finalement, en équipe, les élèves tentent de résoudre le problème et préparent leur argumentation en vue de la présentation dans la classe. [Source : site web de l'Université Laval]