D'où proviennent nos aliments?

Mais d'où vient cette orange ? Ces fraises et ce melon ? Grâce à une escapade à l'épicerie du coin, les élèves apprendront à déterminer la provenance des aliments et leur qualité. [Source : site Web Équiterre]

Apprenez pourquoi la salubrité alimentaire est essentielle sur la Terre et dans la Station spatiale internationale. Tout au long de la production, de la préparation et de l'entreposage des aliments, il faut respecter des mesures pour préserver leur qualité et prévenir les maladies d'origine alimentaire. Au cours de cette activité, les participants pourront améliorer leurs connaissances sur la salubrité des aliments. En petits groupes, ils feront des études de cas d'une éclosion d'intoxication alimentaire. Ils réfléchiront aussi aux actions à poser pour prévenir les causes les plus courantes de contamination des aliments. Finalement, ils comprendront mieux comment la NASA assure la qualité des aliments dans l'espace. À l'intérieur d'un document à télécharger, il y a plusieurs liens pour obtenir de l'information sur la salubrité ainsi que les actions entreprises à la Station spatiale internationale pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

T'est-il déjà arrivé de te sentir malade après avoir mangé quelque chose? Pourquoi tout le monde te répète-t-il constamment de te laver les mains? Pourquoi les feuilles de ce frêne jaunissent-elles alors que l'automne n'est pas encore arrivé? Travaillons ensemble pour trouver réponse à ces questions (et à bien d'autres questions encore)! À l'ACIA, nous nous efforçons d'assurer la salubrité des aliments au Canada, de même la santé des végétaux et des animaux. La tâche est lourde, voilà pourquoi nous sommes toujours à la recherche de personnes pour nous aider, peu importe leur âge. [Source : site web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments]