La vie dans le yogourt.

Le débalancement de la flore intestinale (c'est-à-dire du nombre et du type de microbes qui peuplent notre intestin) est associé à un grand nombre de maladies ou syndromes. La logique veut donc qu'on s'intéresse aux différentes façons de modifier cette flore intestinale et voir si on peut renverser les situations problématiques. [Source : site web des Microbes pour tous]

Nous connaissons aujourd'hui de nombreuses façons de faire croître les microorganismes en laboratoire, mais quelles sont les raisons qui peuvent nous pousser à les cultiver? [Source : site web des Microbes pour tous]

Une culture de microorganismes est un groupe de microbes dans un milieu nutritif capable de fournir tous les éléments nécessaires à leur croissance et à leur multiplication. On dit d'une culture microbienne qu'elle est « pure » lorsqu'elle est composée d'une seule souche microbienne, ou « mixte » lorsqu'elle comprend plusieurs souches différentes [Source : site web des Microbes pour tous]