Comment conserver mes aliments.

Authors : Fournier, VéroniqueCollaborators : Université Laval. Faculté des sciences de l'éducation‏

Cette activité se divise en deux volets. Dans le premier, les élèves devront présenter et comparer différentes méthodes de conservation des aliments : séchage, déshydratation, lyophilisation, etc. Le deuxième volet traite plus précisément de la déshydratation et de la lyophilisation des aliments. [Source : site web de l'Université Laval]


Grade levels
Secondaire
1re secondaire | 2e secondaire
Subject
Mathématique, science et technologie
Science et technologie
Broad areas of learning
Santé et bien-être | Orientation et entrepreneuriat | Vivre-ensemble et citoyenneté

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