Authors : Fournier, VéroniqueCollaborators : Université Laval. Faculté des sciences de l'éducation‏

L'une des méthodes de conservation des aliments mettant en cause l'ensemble des concepts prescrits associés au thème est la déshydratation. Dans un contexte de conception technologique, il est possible d'inviter les élèves à préparer leurs propres aliments déshydratés à partir de leur « déshydrateur » fabriqué en classe. [Source : site web de l'Université Laval]


Grade levels
Secondaire
1re secondaire | 2e secondaire
Subject
Mathématique, science et technologie
Science et technologie
Broad areas of learning
Santé et bien-être | Orientation et entrepreneuriat | Vivre-ensemble et citoyenneté

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